4 Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu

76 views

Madu sintetis dan madu murni alias organik atau lebih dikenal dengan sebutan madu asli sepintas memang terlihat sama, dan sukar untuk kita bedakan. Apalagi sejumlah produsen madu sintetis semakin hari semakin pandai meniru karakter madu asli atau madu murni ini sendiri, baik dari segi warna, penampilan, tekstur fisik, aroma, hingga ke rasanya.

Adapun faktor yang dapat membedakan madu murni dan madu sintetis yaitu  kandungan enzim-enzim yang hanya bisa diproduksi oleh lebah madu. Enzim – enzim yang terkandung di dalam madu asli atau madu organik yakni : Diatase, Intervase, Glukosa Oksidase dan Lipase.

Namun untuk sebagian orang awam masih sangat sulit membadakan mana madu asli atau organik maupun madu sintetis dengan kata lain madu palsu. Sejauh ini cara yang paling mudah untuk melihat apakah madu tersebut asli atau tidak adalah dengan melihat warnanya.

Madu asli memiliki warna yang keruh akibat sisa serbuk sari atau sangkar madu yang tersisa saat proses pengambilan. Berbeda halnya dengan madu campuran yang terlihat lebih bersih dan bening sebab telah dicampur dengan air dan gula.

Nah maka dari itu, dapat dicoba 4 cara berikut untuk membedakan madu asli dan madu palsu :

  1. Dengan menggunakan korek api

Inilah cara membedakan madu asli atau palsu dengan korek api. Untuk percobaan pertama gunakan korek api kayu,

  • Oleskan madu pada sebatang korek kemudian nyalakan korek dengan menggosetnya.
  • Jika korek tersebut dapat menyala seperti biasa berarti madu tersebut merupakan madu asli, karena tidak ada campuran pada madu yang mempengaruhi batang korek tersebut,
  • dan sebaliknya jika batang korek tersebut tidak menyala ketika sudah dioleskan madu, ini berarti madu tersebut adalah madu sintetis atau madu palsu.

Percobaan kedua masih menggunakan korek, namun kali ini yang digunakan adalah korek api gas agar lebih mudah dilakukan.

  • Selanjutnya tuangkan madu pada sebuah sendok,
  • Kemudian panaskan sendok berisi madu dengan korek api gas.
  • Jika terlihat gelembung-gelembung, maka hal itu membuktikan bahwa madu tersebut adalah madu asli.
  • Berbeda dengan madu palsu yang mungkin mengandung air, apabila dituangkan keatas sendok maka ketika kita panaskan akan cepat sekali mengeluarkan busa dan lama-kelamaan madu tersebut akan habis.

Baca juga: 21 Manfaat Madu Untuk Kesehatan Dan Kecantikan

  1. Meneteskan madu kedalam segelas air

Cara kedua untuk membedakan madu asli dan madu palsu yaitu dengan meneteskan madu pada sewadah air. Jika madu tersebut merupakan madu asli maka ketika kita teteskan madu kedalam air, madu tersebut tidak akan menyatu atau tercampur dengan air. Namun jika madu berbaur dengan air pada saat kita teteskan, maka madu tersebut adalah madu sintetis atau madu palsu.

  1. Meneteskan madu pada sebuah kertas

Kemudian untuk membedakan madu asli dan madu palsu dengan menggunakan sebuah kertas. Teteskan madu pada sebuah kertas secukupnya, kemudian kita lihat ke bagian bawah kertas yang telah ditetesi madu. Madu yang asli tidak akan tembus dan membasahi sebuah kertas. Sebaliknya, jika madu palsu maka kertas tersebut akan basah dan madu menembus kertas tersebut.

  1. Menyimpan madu dalam freezer

Jika 3 cara di atas masih belum meyakinkan , maka cara keempat yang bisa dilakukan yakni  dengan memasukkan madu kedalam freezer. Hal ini bermaksud untuk menguji ketahanan madu terhadap suhu dingin, sebab madu asli tidak akan terpengaruh dengan suhu sedingin apapun.

Jika dalam waktu 30 menit madu yang berada dalam freezer membeku, maka madu itu merupakan madu palsu ataupun dengan kata lain madu sintetis. Sebaliknya jika madu tetap berada dalam tekstur dan konsitensinya maka madu tersebut adalah asli.

Itulah 4 cara untuk membedakan mana madu murni(asli) dan madu sintetis(palsu). Kalau kalian sendiri  pernah pakai cara yang nomor berapa nih?

Tags: #cara membedakan madu asli ama madu palsu #Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu #cara membedakan madu asli dg madu palsu #cara membedakan madu murni dan madu palsu #madu asli #perbedaan madu asli dan madu palsu

Leave a reply "4 Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu"

Author: 
    author